Taggar

, , , , , , , , , ,


7H33 Borås – Nyårsafton. En härlig morgon har vi i Borås Stad på självaste nyårsafton. Nästan helt klar himmel och frost på marken. Och en jättetjock Borås Tidning som nyss hämtats från postlådan. Kaffet smakar faktiskt extra gott denna morgon. Idag 2011, imorgon 2012. Det är hela 12 år sedan vi firade milennieskiftet, då vi alla undrade om samtliga datorer i världen skulle sluta fungera på grund av att man programmerat dem med 19xx som årtal i klockor med mera. Så blev det inte. Datorerna fortsatte fungera även den 1 januari 2000. Nytt år, nya utmaningar och nya möjligheter. Borås Tidning listar idag till exempel en hel hoper med nya lagar som träder i kraft 2012. En av dem är sänkt moms på restauranger och catering från 25% till 12%. Det innebär i praktiken att något som kostat 125 kr, imorgon borde kosta 112 kr inklusive moms – eller en prissänkning på ca: 10%. (läs mer). Samtidigt ökar priset på till exempel snus och tobak genom höjd tobaksskatt. (läs mer).

I övriga pressen är det mest tråkiga nyheter som toppar nyhetsflödet (fågelinfluensa virus, mystiska explosioner i Norge, värmebölja på sydpolen och krig och elände). Vi fick leta ända till Svenska Dagbladet för att hitta en positiv toppnyhet, som handlar om den goda maten vid Medelhavet. Studier visar att denna kost kan ge oss några år extra i detta jordeliv. Olivolja, nötter, sallad, fullkorn, ärtor och bönor är enligt studien toppen. Om man dessutom minskar intaget av animaliska produkter så är kombinationen utmärkt. En kost som ursprungligen utvecklades och mumsades på ön Kreta i Medlhavet. (läs mer) Något att fundera över inför kvällens festmåltider som sannolikt innehåller både potatisgratänger rika på smör och grädde, helstekta filéer av fläsk eller oxe, och därtill mumsiga bearnaisesåser. På tal om bearnaisesås, så utvecklades den enligt Wikipedia år 1836 i Frankrike på resaturangen Le Pavillon Henri IV i Saint-Germain-en-Laye utanför Paris. Såsen döptes efter Kung Henri IV som kom från syfranska Bearn, där av namnet Bearnaisesås. (läs mer). PS Fotografierna är från naturen kring Borås. Visst är Borås kanske ett av världens vackraste platser där man kan bo, arbeta och leva sitt liv. Således – Hipp Hipp Hurra för Borås denna nyårsaftonsmorgon från hela redaktionen på 7H33 Borås.